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2012年(四级)公共营养师资格考试操作题之婴儿食谱

2012-02-08 14:31  来源:职业培训教育网

公共营养师考试(四级)操作题

某患儿五个月,体重6公斤,请问该患儿全天应供给牛奶多少毫升?除牛奶外,还应另加多少毫升水?

已知:5个月的婴儿每公斤体重需要热能110千卡。

每100毫升牛奶中加入5%的热能为89千卡。

每公斤体重需水量为150毫升。

解:每日需热能为6×110=660千卡;

因为:每100ml牛奶中加入5%糖的能量为89千卡

所以:设每日需奶量为x

则100:89=x:660

x=660×100/89=741ml

每公斤体重需水量为150ml。

6公斤体重需水量为6×150=900ml。

所以:除牛奶外需给水量=900-741=159ml。

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