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三级公共营养师2016年考点:钴的供给量与食物来源

2016-06-13 13:55  来源:职业培训教育网整理

为帮助考生更好地学习2016年公共营养师考试,职业培训教育网特收集整理“2016年三级公共营养师考点”,祝大家学习愉快。

钴的供给量与食物来源

2000年中国营养学会根据国外资料初步制订了中国居民膳食钴参考摄入量,成年人AI为60μg/d,UL为350μg/d.

食物中钴含量较高者(20μg/100g)有甜菜、卷心菜、洋葱、萝卜、菠菜、西红柿、无花果、荞麦和谷类等,蘑菇含量可达61μg/100g.

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